የቻንቴሬል እንጉዳዮች እንደ መለከት የሚመስሉ ስኒዎች እና የሚወዛወዙ እና የተሸበሸበ ሸምበቆ ያላቸው ማራኪ ፈንገሶች ናቸው።የእንጉዳዮችበቀለም ከብርቱካን ወደ ቢጫ ወደ ነጭ ወይም ቡናማ ይለያያል።የቻንቴሬል እንጉዳዮች የዚ አካል ናቸው።ካንታሪለስቤተሰብ, ጋርካንታሪለስ ሲባሪየስ, ወርቃማው ወይም ቢጫ chanterelle , በአውሮፓ ውስጥ በጣም የተስፋፋው ዓይነት.በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያለው የፓስፊክ ሰሜናዊ ምዕራብ የራሱ ዝርያ አለው ፣ካንትሪለስ ፎርሞሰስ, የፓሲፊክ ወርቃማ ቻንቴሬል.የዩናይትድ ስቴትስ ምስራቃዊ መኖሪያ ነውካንታሪለስ ሲናባሪነስ, cinnabar chanterelle በመባል የሚታወቀው ቀይ-ብርቱካናማ ዓይነት.
ከእርሻ በተለየእንጉዳዮችወይም የመስክ ፈንገሶች፣ chanterelles mycorrhizal ናቸው እና ለማደግ አስተናጋጅ ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ ያስፈልጋቸዋል።በእጽዋት ላይ ሳይሆን ከዛፎች እና ቁጥቋጦዎች አጠገብ ባለው አፈር ውስጥ ይበቅላሉ.በብዙ የዓለም ክፍሎች ታዋቂ የሆኑት የቻንቴሬል እንጉዳዮች በትንሹ የፍራፍሬ ጣዕም ይወዳሉ.እንጉዳዮቹ በርካታ ጠቃሚ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣሉ.
የጤና ጥቅሞች
የቻንቴሬል እንጉዳዮች በቪታሚን ዲ የበለፀጉ በመሆናቸው ይታወቃሉ። ብዙዎች በንግድ የሚበቅሉ ናቸው።እንጉዳዮችብዙ ቪታሚን ዲ አይያዙ ምክንያቱም በጨለማ እና በቤት ውስጥ ስለሚበቅሉ.
የተሻለ የአጥንት ጤና
ቫይታሚን ዲ የአጥንትዎን ጤና ለመደገፍ እና ለሰውነትዎ እንደ ፀረ-ብግነት ወኪል ሆኖ ያገለግላል።በትናንሽ አንጀትዎ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖችን ለማነቃቃት ይሰራል፣ካልሲየምን እንዲወስድ እና አጥንትዎን እንዲያጠናክር ይረዳል።ሰዎች እንደ ኦስቲኦማላሲያ እና ኦስቲዮፖሮሲስ ያሉ የአጥንት በሽታዎችን እንዳያጋጥሙ ከእርጅና ጊዜ በላይ ቫይታሚን ዲ ያስፈልጋቸዋል።ዕድሜያቸው እስከ 50 የሚደርሱ አዋቂዎች በየቀኑ 15 ማይክሮ ግራም ቫይታሚን ዲ ማግኘት አለባቸው, ከ 50 በላይ የሆኑ አዋቂዎች ደግሞ 20 ማይክሮግራም ማግኘት አለባቸው.
የበሽታ መከላከያ ድጋፍ
Chanterelleእንጉዳዮችእንደ ቺቲን እና ቺቶሳን ያሉ የፖሊሲካካርዳይዶች በጣም ጥሩ ምንጭ ናቸው።እነዚህ ሁለት ውህዶች ሴሎችዎን ከጉዳት ለመጠበቅ እና የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ ብዙ ሴሎችን እንዲያመርት ያግዛሉ.በተጨማሪም እብጠትን ለመቀነስ እና አንዳንድ የካንሰር በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ እንደሚረዱ ይታወቃሉ።