የኦይስተር እንጉዳዮችለስለስ ባለ ሸካራነታቸው እና ለስላሳ፣ ጨዋማ ጣእማቸው በአለም ዙሪያ የተወደዱ ናቸው።እንጉዳዮቹ በተለምዶ ሰፊ፣ ስስ፣ ኦይስተር ወይም የደጋፊ ቅርጽ ያላቸው ሲሆን ነጭ፣ ግራጫ ወይም ቆዳ ያላቸው ሲሆን ከሥሩ ጉንጉን የሚሸፍኑ ናቸው።ባርኔጣዎቹ አንዳንድ ጊዜ ብስባሽ ጠርዝ ያላቸው እና በትናንሽ እንጉዳዮች ስብስቦች ውስጥ ወይም በተናጠል እንደ ትላልቅ እንጉዳዮች ይገኛሉ.
የኦይስተር እንጉዳዮች ከነጭ አዝራር እንጉዳዮች የበለጠ ውድ ናቸው ነገር ግን እንደ ሞሬልስ ካሉ ብርቅዬ እንጉዳዮች ያነሱ ናቸው እና ሙሉ በሙሉ ወይም በመቁረጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ ትንሽ ቅድመ ዝግጅት ይውሰዱ።ሌላው ቀርቶ ማይሲሊየም የቤት ዕቃዎችን እና ሌሎች ብዙ ምርቶችን ለመሥራት ያገለግላሉ.እንደ ሁሉም እንጉዳዮች,የኦይስተር እንጉዳዮችከሞላ ጎደል ልክ እንደ ስፖንጅ መስራት፣ የሚገናኙትን ማንኛውንም ውሃ ማጠጣት።እነሱን ለማፅዳት እንኳን በውሃ ውስጥ ተቀምጠው አይተዋቸው።የዳበረ የኦይስተር እንጉዳዮች ብዙ ጽዳት አያስፈልጋቸውም - በቀላሉ እዚህ ወይም እዚያ በደረቅ የወረቀት ፎጣ ያጥፉ።
እርጥበታማ የወረቀት ፎጣ በቆሸሹ እንጉዳዮች ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።የተጣራ እንጉዳዮች ሊበስሉ፣ ሊጠበሱ፣ ሊጠበሱ፣ ሊጠበሱ፣ ሊጠበሱ ወይም ሊጠበሱ ይችላሉ።መብላት በሚችሉበት ጊዜ እንጉዳዮቹን ሙሉ በሙሉ ፣ የተከተፈ ወይም በቀላሉ የተቀደደ ወደ ተገቢ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይጠቀሙየኦይስተር እንጉዳዮችጥሬ እና በጣም ቆንጆ ወደ ሰላጣ ሊጨመሩ ይችላሉ, ሳይበስሉ ትንሽ የብረት ጣዕም ይኖራቸዋል.ምግብ ማብሰል ጣፋጭ ጣዕማቸውን ያመጣል, የስፖንጅ ሸካራቸውን ወደ ልዩ ቬልቬትነት ይለውጣል.የኦይስተር እንጉዳዮችን በበሰለ ምግቦች ለመጠቀም እና የአዝራር እንጉዳዮችን ለሰላጣ እና ለሌሎች ጥሬ ምግቦች እንዲጠቀሙ እንመክራለን።
የደረቁ የኦይስተር እንጉዳዮች ሌሎች የደረቁ እንጉዳዮች እንደሚያደርጉት እንደገና እንዲራቡ መታጠጥ አያስፈልጋቸውም - ወደ ድስዎ ውስጥ ብቻ ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ፈሳሽ ይወስዳሉ።