የቀዘቀዘ የጥቁር ሞሬል እንጉዳይ የዴታን ገበያ ዋጋዎች ለገዢዎች

Morchella esculenta (L.) Pers.) በሞርሼላ ቤተሰብ ውስጥ የሞርሼላ ዝርያ ፈንገስ ነው።ሽፋኑ እስከ 10 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ክብ ቅርጽ ያለው ፣ ከእንቁላል እስከ ሞላላ ያለው ነው ።ጉድጓዶች የእንቁላል ቅርፊት ቀለም ወደ ፈዛዛ ቢጫ-ቡናማ ላይሆን ይችላል፣ የጎድን አጥንት ቀላል ነው፣ ገለባ በሲሊንደሪክ አጠገብ፣ ነጭ አጠገብ፣ ባዶ፣ ሲሊንደሪካል፣ ስፖሬ ረጅም ሞላላ፣ ቀለም የሌለው፣ የጎን የሐር ጫፍ ተዘርግቷል፣ ብርሃን፣ ጥርት ያለ ጥራት።

ሞሬልስ በፈረንሳይ, ጀርመን, ዩናይትድ ስቴትስ, ሕንድ እና ቻይና ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል, ከዚያም አልፎ አልፎ በሩሲያ, በስዊድን, በሜክሲኮ, በስፔን, በቼኮዝሎቫኪያ እና በፓኪስታን ይከፋፈላል.Morels በሰፊው በቻይና ውስጥ በ 28 አውራጃዎች ፣ ማዘጋጃ ቤቶች እና በራስ ገዝ ክልሎች ተሰራጭቷል ፣ ከሰሜን ምስራቅ ቻይና እስከ ሰሜን ፣ ጓንግዶንግ ፣ ፉጂያን እና ታይዋን ወደ ደቡብ ፣ ሻንዶንግ ወደ ምስራቅ እና ዚንጂያንግ ፣ ቲቤት ፣ ኒንግሺያ እና ጉይዙ ወደ ምዕራብ።ሞሬልስ በአብዛኛው የሚበቅለው በሰፊ ቅጠል ደን ወይም ሾጣጣ እና ሰፊ ቅጠል ባለው ድብልቅ ደን ውስጥ ባለው humus ንብርብር ነው።በዋነኛነት የሚያድገው በአሸዋማ አፈር ውስጥ በ humus ወይም ቡናማ አፈር፣ ቡናማ አፈር እና በመሳሰሉት የበለፀገ ነው።ሞሬልስ በእሳት ከተቃጠለ በኋላ በጫካ መሬት ውስጥ የመከሰት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው.

ሞርሼላ ልዩ ጣዕም ያለው እና የበለጸገ አመጋገብ ያለው ለምግብነት የሚውል እና መድኃኒትነት ያለው ባክቴሪያ ነው።በሰው አካል በሚያስፈልጉ የተለያዩ አሚኖ አሲዶች እና ኦርጋኒክ ጀርማኒየም የበለፀገ ነው።በአውሮፓ እና አሜሪካ ውስጥ ለሰው ልጅ አመጋገብ እንደ ከፍተኛ ማሟያ ተቆጥሯል.

የዴታን ተክል በዝቅተኛ የሙቀት መጠን -70 ~ -80℃ በአጭር ጊዜ ውስጥ ሞሬሎችን ለማሰር ልዩ የማቀዝቀዝ ቴክኖሎጂን ይጠቀማል።በብርድ ሂደት ውስጥ የሞሬልስ ሴሎችን ጉዳት በተሳካ ሁኔታ ሊገታ ይችላል.ስለዚህ የሞሬልስን ትኩስነት እና ንጥረ-ምግቦችን ማጣት ይከላከሉ.በተመሳሳይ ጊዜ, ከቀለጠ በኋላ የሞርቼላ ንጥረ ነገር ይዘት በግልጽ አልቀነሰም, እና ከቀለጠ በኋላ እና ከመቀዝቀዙ በፊት የማርኬላ ጥራት በጣም የተለየ አይደለም.